Ristorante a Fiuggi? Ci siamo noi!

Antipasti

Insalata di mare € 12,00

Fritto misto (olive all’ascolana, crocchette di patate, supplì, frittelle di alghe) € 10,00

Sfoglia di zucchine con provola e funghi porcini € 13,00

Bresaola, rucola e parmigiano € 10,00

Antipasto di montagna € 10,00

Primi

Gnocchetti acqua e farina fatti in casa dalla Chef con gamberetti e zucchine € 13,00

Ravioli di bufala fatti in casa dalla Chef € 15,00

Fettuccine fatte in casa dalla Chef ai funghi porcini € 14,00

Fini fini fatti in casa dalla Chef al pomodoro fresco e basilico € 11,00

Mezze maniche con cacio e pepe € 13,00

Secondi

Filetto di orata su crosta di patate € 14,00

Gamberone saltato in padella € 14,00

Straccetti di manzo con rucola, pachino e aceto balsamico € 11,00

Scaloppina al vino bianco € 11,00

Paillard di manzo ai ferri € 12,00

Contorni

Patate al forno € 5,00

Cicoria ripassata con olio, aglio e peperoncino € 6,00

Verdure miste grigliate € 7,00

Insalatina eden € 5,00

Dessert

Crostata della Chef con crema e amaretti di Fiuggi € 6,00

Profitterol al cioccolato bianco o al cioccolato fondente € 6,00

Panna cotta € 5,00

Augurandoci che sia tutto di vostro gradimento e ringraziandoVi ancora per averci preferito vi ricordiamo gli orari dei pasti:

Pranzo ore 13:00 – 14:30

Cena ore 20:30-22:00

La nostra cucina tipica

Nel nostro ristorante di cucina tradizionale crediamo molto nella territorialità e ne siamo orgogliosi! Per questo i nostri piatti tipici laziali, in particolare quelli ciociari, ti faranno sentire come a casa. La nostra cucina si caratterizza per l’attenta cura e selezione dei prodotti: senza oli vegetali di palma, palmito o colza. Usiamo solo olio extravergine di oliva e girasole, insieme a sale rosa dell’Himalaya. Offriamo anche cucina Internazionale, vegetariana e vegana con prodotti a Km 0 e Bio. La famosa acqua Fiuggi delle nostri fonti è l’acqua ufficiale dell’Hotel.